Рубрика: Соленья и маринады

1fcbf4_wmark

Как консервировать баклажаны с помидорами

Многие овощи мы можем хранить в свежем виде достаточно долгое время. К ним относятся картофель, свекла, лук, капуста, морковь, чеснок, которые мы запасаем на долгую зиму. Но есть и такие овощи, которые невозможно долго...

1727-polza-olivok

Как выбрать оливки

Свежие плоды оливкового дерева абсолютно не пригодны для потребления. Если кто и пробовал один раз, то второй раз уже этого не делал. Они настолько горьки и не вкусны, что трудно себе представить как можно...

1578-Ant4

Как мочить яблоки

Не посвящённому человеку трудно определить разницу между солением, квашением и мочением. Так например на своём опыте могу сказать, что если попробую солёные огурцы и квашеные, то вкусовую разницу почувствую, но точно сказать какие из...

1549-Calat-iz-pomidorov-i-ogurcov-s-citrusovoi-zapravkoi-375910

Как солить помидоры с огурцами

Наступила самая горячая пора для садоводов-огородников. Если вы пришли на свой огород и увидели первый покрасневший помидор и большое количество созревших огурцов, значит настало время готовиться к зиме. Массовое созревание овощей и фруктов не...

1547-IMG_4937

Как солить помидоры

Наступила самая горячая пора для садоводов-огородников. Если вы пришли на свой огород и увидели первый покрасневший помидор, значит настало время готовиться к зиме. Массовое созревание овощей и фруктов не заставит вас долго ждать, но...

1453-c85f6acf65e445cf0d0b01ee77b2598d

Как мариновать помидоры

Наступила самая горячая пора для садоводов-огородников. Если вы пришли на свой огород и увидели первый покрасневший помидор, значит настало время готовиться к зиме. Массовое созревание овощей и фруктов не заставит вас долго ждать, но...

1452-703cdf2764ab

Как консервировать помидоры

Пришла самая горячая пора для садоводов-огородников. Если вы пришли на свой огород и увидели первый покрасневший помидор, то самая пора готовится к зиме. Массовое созревание овощей и фруктов не заставит вас долго ждать, но...

1067-b01148a640d1

Как сушить абрикосы

В период массового созревания абрикосов, наступает время их консервации. Одним из интересных способов консервации абрикосов является их сушка, после которой абрикос превратится в курагу. Для сушки пригодны мясистые плоды с плотной и ярко-оранжевой мякотью. ...

835-10-13

Как засолить сало

Существует множество всяких и разных рецептов засолки сала, выбирайте какой больше по вкусу и приступай к делу. Нежное, прохладное, домашнее, душистое сало с чесноком и перцем является своеобразным деликатесом у многих православных народов. Ниже...

286-DSCF0203

Как приготовить баклажаны с помидорами

Баклажаны стали известны воинам Александра Македонского во времена персидского и индийского походов в 331 — 325 годах до н. э. В Европу они попали в начале IX века. Первоначально европейцы не могли обращаться с...

165-vishnia

Как консервировать вишню в собственном соку

Мудрая природа заставила человечество, заботиться о завтрашнем дне, особенно в странах с холодным климатом. Даже в дикой природе, некоторые животные, думая о завтрашнем дне, заготавливают пищу на зиму. Этим успешно занимаются белки, кроты, пчёлы...

146-funghi

Как солить грибы

Мудрая природа заставила человечество, и не только, заботиться о завтрашнем дне, особенно в странах с холодным климатом. Даже в дикой природе, некоторые животные заготавливают пищу на зиму. Этим успешно занимаются белки, кроты,пчёлы и другие....

145-0_250b1_5dff5432_L

Как засолить арбуз

История соления арбузов связана с православной церковью. Некоторое время назад она запрещала употреблять арбуз в естественном виде. Его необходимо было либо хорошенько проварить, либо посолить перед едой.После отмены этого странного запрета, арбуз стали есть...

142-молосольные_огурчики

Как приготовить малосольные огурчики

Любимым лакомством русского человека, является малосольный огурчик. Кто из нас не баловал себя им, купленным у бабушек, торгующих на тротуарах. Чтобы это было не случайным удовольствием, не упустите время, для приготовления этого лакомства в...

140-30547860_IMG_3267

Как солить огурцы

Как приятно зимой открыть баночку консервированных овощей или фруктов. В это время года, консервированные продукты успешно пополнят ваш организм недостающими витаминами. А удачно законсервированные овощи и фрукты,кроме всего прочего, являются и своеобразным деликатесом на...