Как нарезать лук

Каждому из нас приходилось нарезать лук в огромном количестве и каждый раз мы проливали слёзы без серьёзных на то причин. А во всём виноват крутой нрав лука, который старается поразить своего «обидчика». Таким образом можно назвать три причины появления слёз: 1. слёзы горя; 2. слёзы радости; 3. луковые слёзы. Первые две причины зависят от душевного состояния человека, оказавшегося в экстремальных условиях горя или радости. Луковые слёзы появляются от едкого испарения лука и организм, не зависимо от нас, начинает выделять слезу для очистки глазного яблока. Если учесть, что лук нам приходится чистить почти каждый день, то следует задуматься как же нам избавиться от луковых слёз.

Первый совет для тех, кому часто приходится чистить и нарезать лук — приобрести очки для подводного плавания. Они очень удобные и герметично защитят ваши глаза от едкого испарения лука. Кроме того, нарезать лук советуем хорошо заточенными ножами, правильно отработанными движениями. Для начинающих хозяек и холостых мужчин, предлагаю посмотреть видео и научиться быстро и безопасно нарезать лук.

http://www.youtube.com/watch?v=KJ7zSF3bnmY

Читайте также: