Как приготовить баклажаны с помидорами

Баклажаны стали известны воинам Александра Македонского во времена персидского и индийского походов в 331 — 325 годах до н. э. В Европу они попали в начале IX века. Первоначально европейцы не могли обращаться с этим экзотическим овощем, и даже называли его безумным плодом. В Россию баклажаны попали в XVII веке, где их стали ласково называть » синенькие «. Сегодня этот овощ стал любимым и популярным во всём мире. Существует множество рецептов его приготовления, как для повседневного, так и для праздничного стола.

Предлагаем один из способов консервации баклажанов с помидорами на зиму.

Читайте также: