Метки: овощи

K92aROm0zFb

Как приготовить узбекское блюдо «басма»

На Кавказе это блюдо называют «аджаб-сандал». Готовят его из овощей с мясом в собственном соку. Не редко готовят его и без мяса, как лёгкое летнее блюдо. Большой ценитель узбекской кухни Сталик Ханкишиев называет это...

лосось-001

Как приготовить лосося с овощами

В современных ресторанах Европы и Америке практически все блюда подаются по порциям и без хлеба. Каждое мясное или рыбное блюдо, в качестве гарнира, содержит приличное количество овощей, которые очень удачно заменяют хлеб. Овощи подбираются...

webimageesilehtrus

Как приготовить машхурда

Великолепная узбекская кухня славится не только знаменитым пловом, но и многими другими блюдами, такими как шурпа, манты, самса, димлама и многие другие. Сегодня познакомимся с ещё одним прекрасным блюдом, которое называется «машхурда». Маш —...

ajva-farshirovannaja_1

Как приготовить фаршированую айву

Объём потребления айвы в свежем виде не значителен. Это связано с её твёрдостью и терпкостью. Но никто не может отрицать прекрасный аромат айвы и его полезные свойства. В запечённом виде вкус айвы зачастую превосходит...

2038-9566481_w640_h640_pro_v_premium

Как нарезать фрукты и овощи (Укр. яз.)

Пришло время, когда всё, что мы делаем должно быть не только полезным, но и красивым. Это в полной мере относится и к продуктам питания и к блюдам из которых они готовятся. Почему нас так...

2030-15948e09-e2f6-4b89-a699-513b18cde494

Как мыть фрукты и овощи

Многие овощи и фрукты мы едим в сыром виде, без термической обработки, поэтому очень важным становится вопрос их мойки. Часто мы позволяем себе пробовать фрукты на рынке, чем подвергаем себя большой опасности. Советую больше...

2018-a4f78947e4ce2d1333302398

Как приготовить синюю яичницу

Первое утреннее удовольствие у каждого человека начинается с завтрака. Ну а какой завтрак без яиц, которые можно есть каждое утро в разном виде. Нам кажется, что мы уже умеем готовить все блюда из яиц,...

1968-8e305a0491b2

Как приготовить рыбное блюдо

У многих из нас есть загородные дачи, куда мы приглашаем друзей и приятно проводим время. Как правило такое времяпровождение сопровождается обильным застольем и шашлыками. Практически на каждой даче имеется мангал, который позволяет приготовить шашлык...

1947-p2020058

Как приготовить вкусный винегрет

Не смотря на то, что это блюдо называется французским словом «винегрет», мы с полным основанием можем причислить его к традиционной русской кухни. Под словом винегрет подразумевается овощное блюдо, приправленное уксусом. Но традиционный русский винегрет...

1931-biggest-burger

Как приготовить Гамбургер

Современные тенденции развития человечества направлены на эффективное использование времени. Люди стали меньше спать, больше работать. А повсеместное внедрение работы на компьютерах, вообще совместило обеденное время с рабочим. Прошло время, когда в обеденный перерыв вереницы...

1927-1

Как приготовить Буглама

Название этого блюда мало что может сказать многим людям. Но стоит только его попробовать и вы запомните его на всегда. Отметим, что Буглама — это рыбное блюдо, причём порода рыб практически не имеет значения....

1910-layer_36

Как перейти на сыроедение

Проблема сыроедения настолько не изучена, что трудно утверждать о её полезности или вредности для организма человека. Существует масса противоположных мнений на эту тему, которые могут ввести в заблуждение любого человека. Трудно спорить с теми...

1830-0_26939_d99b3d6a_L

Как запечь рыбу с овощами

Преимущество запекания рыбы в домашних условиях заключается в удобстве. В отличии от походных условий, у вас есть весь набор продуктов, специй и кухонной утвари, которые смело можете использовать при запекании рыбы. Первое и основное...

1807-kartoshka-indejka-majonez-priprava-za-5-min-do_1

Как приготовить индейку

Когда-то эта птица спасла от голода многих людей Америки. И в знак благодарности именно ей посвятили один из больших праздников — день благодарения. Не даром в России индейку считают праздничным блюдом и процессу её...

1797-post-30-12277810603359

Как приготовить думляма

Прочитав название этой странички, вы сразу же обратили внимание на необычное название блюда. Оно произошло от узбекского слова «думляш» — запарить, дать попариться. Некоторые разновидности этого блюда ещё называют «басмой». На Кавказе его весело...

1705-222061-621x415

Как приготовить кус-кус

Это непривычное для нашего слуха название блюда широко распространено в Северной Африке и является национальным блюдом в Марокко. Кус-кус также популярен в Испании, Франции, Израиле. Не редко кус-кус готовят как праздничное новогоднее блюдо. Он...

1619-шурпа_охотничья

Как приготовить шурпу

Среди блюд азиатской кухни, шурпа занимает особое место. Тот кто пробовал шурпу, затруднится отнести её к первому или второму блюду. Мне представляется это что-то среднее, а точнее совмещённое с первым и вторым. Часто приезжая...

1608-2270562

Как приготовить сырный суп

Особенность человеческого организма такова, что даже самое вкусное блюдо не может стать ежедневно-обязательным и будет отвергнута на второй или третий день. Известно, что продукты питания во всём мире практически одинаковы, за редким исключением, но...

1581-Lentil-Soup-with-Sausage-and-Greens

Как приготовить чечевичный суп

Не смотря на то, что статья это блюдо чаще называют «похлёбкой», мне же хочется называть это блюдо супом. Хочу сказать, что в домашнем арсенале продуктов не у каждой хозяйки находится место такому злаку как...

1476-farshirovannye-baklazhany-pod-marinadom-936099

Как приготовить фаршированные баклажаны

Родиной баклажанов считается Восточная Индия, откуда через Ближний Восток они попали в Европу. Первоначально вкус баклажана не был оценён европейцами, да это и понятно, ведь они не могли его готовить, а сырым он вряд...